• Gegrilde zwaardvis met quinoa salade

    De momenten dat we niet samen zijn op deze reis zijn schaars maar als Bregt dan eens alleen op stap gaat komt hij soms terug met een verrassing! Niet...

  • Vroege marktvogels in Papeete

    Het is de moeite om de markt van Papeete te bezoeken. Deze plek in het midden van de stad is een feest van kleuren en geuren...

  • Beter dan Take-out: Mongolian Chicken

    Aaah, chinese gerechten lijken altijd zoveel beter dan wat ik thuis maak. Hoe komt dat toch? Ondertussen ben ik al enkele stapjes verder. Twee belangrijke ingrediënten...

  • Inktvis met look en sojasaus

    Inktvis is één van mijn lievelingsgerechten en ik probeer het op zo veel mogelijk manieren klaar te maken. Sinds Spanje zien we deze fascinerende weekdieren...

  • Onbewoond eiland gevoel op Tahanea

    Op Tahanea in de Tuamotus hadden we voor ’t eerst een onbewoond eiland gevoel. Dat komt misschien omdat er ook echt niemand woont behalve een...

  • Carpaccio van tonijn

    In Frans-Polynesië zijn een heleboel roulottes te vinden, dit zijn kraampjes of busjes waarin eten wordt bereid. Deze foodtrucks staan aan de kant van de...

  • Bonensalade op z’n zomers

    Er zijn zo van die dingen die we altijd aan boord hebben. Water, diesel, duck tape, een spuitbus WD40 en zo ook blikjes kikkererwten en rode...

  • Met een Jimny door Hiva Oa

    Om wat van het eiland te ontdekken kan je in Hiva Oa kiezen om een georganiseerde tocht rond het eiland te maken of zelf een...